Beneficios del yogur para la humanidad
Para encontrarle a ese joven de la familia alguna ocupación útil, acaso preocupados por lo excesivamente entretenido que él estaba con las mujeres, el tenis y la literatura (en ese orden de importancia), los dueños de le empresa La Martona de Vicente Casares SA encomendaron a Adolfo Bioy Casares y a su amigo Jorge Luis Borges la producción de un folleto publicitario para su leche cuajada, que parece que no era exactamente lo que hoy entendemos por yogur, pero se le parecía bastante. Los improvisados publicistas no tenían siquiera una neblinosa idea sobre la industria láctea, pero pusieron manos a la obra. Les gustaba escribir, no importaba sobre qué. Llenaron el folleto, que titularon osadamente "estudio dietético", de conclusiones de científicos prominentes sobre los beneficios de la leche cuajada para la salud humana, con la esperanza de persuadir a las amas de...